豆香营养玉米饼

豆香营养玉米饼的做法
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豆香营养玉米饼的做法说明

玉米面豆渣饼子

豆香营养玉米饼的食材和调料

豆渣(打豆浆留下)287克
牛奶54克
子面300克
酵母4克
温水220克

豆香营养玉米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    温牛奶+所有酵母 激发酵母

  2. 第2步.

    加入豆渣中 40分钟, 发酵豆渣

  3. 第3步.

    添加饼子面和温水,不需要成团,非常软的面

  4. 第4步.

    发酵45分钟到一个小时

  5. 第5步.

    铁锅烙饼 将饼子呼到铁锅里,煎香, 加水到饼子的2/3, 盖锅盖, 到将水煎干

  6. 第6步.

    这些面可以做6个

小贴士

面不要弄得太干
这是我有史以来做得最好的一次饼子, 豆香 发酵的刚刚好

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