准备材料
红枣用剪刀去核,并切碎
加入牛奶,红糖(120克有点甜,下次改为80克),拌匀
鸡蛋打入无油无水容器中
打发至两倍大
面粉中加入泡打粉
过筛加入打发好的蛋液中,快速切拌,不要划圈搅拌
加入枣泥,油
切拌均匀后倒入8寸模具,震动两次去大气泡
放入预热好的烤箱,中下层,150度50分钟。烤好后倒扣至凉透再脱模
好吃,满屋子的枣香味