红酒葡萄干玛德琳

红酒葡萄干玛德琳的做法
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红酒葡萄干玛德琳的做法说明

家里中筋面粉剩了好多,做几个玛德琳消耗一下啦(*ノωノ)

红酒葡萄干玛德琳的食材和调料

葡萄干30克
鸡蛋2只
80克
泡打粉3克
中筋面粉110克
黄油40克
玉米40克
红酒适量

红酒葡萄干玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第1步

    将葡萄干剁碎,加适量葡萄酒浸泡,葡萄酒稍微没过葡萄干即可

  2. 第2步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第2步

    鸡蛋+糖+玉米油搅匀之后,过筛面粉和泡打粉于混合液体中

  3. 第3步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第3步

    搅拌面糊于无颗粒状态

  4. 第4步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第4步

    加入黄油和葡萄干搅拌均匀

  5. 第5步.

    将面糊覆盖保鲜膜放入冷藏30-60分钟

  6. 第6步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第6步

    模具刷油,撒上少许面粉以方便脱模

  7. 第7步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第7步

    冷藏40分钟后,将面糊从冰箱取出,同时烤箱180度预热10分钟 面糊搅拌后用勺子转移到模具中

  8. 第8步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第8步

    放入烤箱中间一层,上下火180度烤17分钟就好啦٩(*´◒`*)۶

  9. 第9步.红酒葡萄干玛德琳的做法步骤 第9步

    成品,脱模十分方便

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