腰果炒虾仁

腰果炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁拿出解冻，清洗

2. 第2步.

   食材除腰果外都切成均匀小块。另，虾仁用蛋清和淀粉、料酒拌匀备用

3. 第3步.

   腰果炒至变色，盛出

4. 第4步.

   虾仁大火过油，迅速盛出

5. 第5步.

   用底油大火炒火腿，放入鸡汤小火煮两分钟。

6. 第6步.

   放虾仁大火翻炒两下，放入黄瓜粒翻炒。有柠檬挤两滴进去可以提鲜，没有不放也可。

7. 第7步.

   汁水即将烧干迅速放腰果、盐，翻炒后出锅

8. 第8步.

   这是成品图了，食材大部分会缩水，所以火腿可一定要切小块！