生煎包

生煎包的做法
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生煎包的做法说明

纯粹兴趣

生煎包的食材和调料

适量
猪肉250克
适量
面粉200克
芝麻适量
料酒1勺
3克
2片
生抽1勺
香油1勺
酵母3克
酱油2勺
胡椒粉适量
蚝油适量

生煎包的做法步骤

  1. 第1步.生煎包的做法步骤 第1步

    揉面5-10分钟

  2. 第2步.生煎包的做法步骤 第2步

    揉好的面发面后表面仍旧光洁,发至1.5-2倍大小

  3. 第3步.生煎包的做法步骤 第3步

    发好的面内部均匀蜂窝状,揭开无收缩

  4. 第4步.生煎包的做法步骤 第4步

    先煎2分钟加清水至包子1/2高水量,大火烧开转小火5-6分钟,洒黑芝麻,葱花闷2分钟

  5. 第5步.生煎包的做法步骤 第5步

    成型

  6. 第6步.生煎包的做法步骤 第6步

    反面图

  7. 第7步.生煎包的做法步骤 第7步

    口水出来了😜

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