1、鸡蛋打散,米饭加入适量生抽和酱油拌匀。蒜苔切小粒备用。
2、炒锅放入少许油,将鸡蛋炒散,盛出备用;再入少许油煸炒蒜台。
3、倒入米饭翻炒,沿锅边加入少许水;加入鸡蛋翻炒。出锅。
米饭一定要先用酱油和生抽拌匀。