洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)

洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法
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洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

洋葱是扫除羊肉腥膻之气的最佳拍档。这道香辣四溢的洋葱炒羊肉,是下酒菜的不二选择!

洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

羊腿1条
400g
1块
生粉2小勺
蛋清1/2个
#调料:生抽1大勺、盐1/2小勺、1小勺、醋2小勺

洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    准备: 取羊肉切片,洋葱切丝,姜切末

  3. 第3步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    羊肉中加入生粉、蛋清和各种调料,充分抓匀,腌制半小时;

  4. 第4步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    自动烹饪锅中加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入腌制好的肉片;

  5. 第5步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    煸炒至肉片变色,放入洋葱丝;

  6. 第6步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    再加入少许盐和醋,翻炒均匀就可以出锅了。

  7. 第7步.洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

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小贴士

1. 羊肉腌制越久越入味,最好保证半小时以上;
2. 羊肉不需要炒太久,以免口感变老;
3. 出锅前加少许醋,非常提鲜。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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