粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)

粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法
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粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法说明

用五花肉代替排骨,南瓜吸收了多余的油份,可以做到入口即化软烂无比,不油腻。

粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的食材和调料

五花肉500g
贝贝南瓜1个
2片
五香蒸肉粉100g
蚝油2茶匙

粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    准备: 五花肉切块,南瓜切三角块,姜切丝

  3. 第3步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    五花肉中加入姜丝和蚝油,抓匀后腌制半小时;

  4. 第4步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    腌制好的五花肉中放入五香蒸肉粉,充分揉匀;

  5. 第5步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    将切块的南瓜铺在碗顶;

  6. 第6步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    能量土锅中加适量水,放入蒸架,再放入粉蒸肉;

  7. 第7步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    选择“松软饭”模式,程序结束后取出,倒扣在盘中。

  8. 第8步.粉蒸南瓜五花肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

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小贴士

1. 五花肉用蚝油腌制,可以更加入味,而且腌制越久越入味;
2. 南瓜也可以切块后与五花肉混合,裹上蒸肉粉一起蒸;
3. 蒸肉粉中含有盐分,注意蚝油用量不要太多。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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