1、鸡胸肉放入冷水中,加入料酒煮熟;取出,切小块,放入煎锅中小火剪成金黄色。
2、西红柿切成片,生菜撕成小块,熟鸡蛋切成小块。将生菜放入沙拉碗中,再把鸡蛋、西红柿、鸡胸肉放上。
3、将橄榄油、红酒醋、黑胡椒粒搅拌均匀;浇在沙拉上。