蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法
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蚝油西兰花的做法说明

这道菜好吃颜值又好,最主要是好做易上手,全程下来十分钟!

蚝油西兰花的食材和调料

西兰花1棵
蚝油半汤勺
2瓣
少许(可不放)
红尖椒半个
胡萝卜半个
淀粉两茶匙
香油一调羹

蚝油西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    1.西兰花切小朵,蒜、红尖椒、胡萝卜切段 2.调料:蚝油、淀粉、水勾芡用 3.烧开水放盐,下西兰花焯一下两分钟 4.热油锅下蒜爆下锅,下红椒胡萝卜 5.下西兰花、蚝油芡汁,一分钟收汁出锅。

小贴士

由于焯西兰花时水里放入了盐,蚝油也有盐份,所以可以不用再加盐炒。西兰花不易煮太久,软了不好吃也不好看,炒时候就是下锅勾下汁,也不易久。

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