开胃爽口麻香脆萝卜

开胃爽口麻香脆萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜一根，洗净对半切开一分为二，中间外切一刀，切成夹刀片（如图）

2. 第2步.

   切好的萝卜撒上糖（20克）腌制两小时后，控水备用

3. 第3步.

   取一碗倒入绵白糖（100克）、生抽（80克）

4. 第4步.

   倒入白醋（90克）

5. 第5步.

   倒入蒸鱼豉油（100克）

6. 第6步.

   腌制控干水的萝卜（不用水洗直接控水）

7. 第7步.

   把搅拌好的酱汁倒入原料里盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，中途翻一翻

8. 第8步.

   腌制好的萝卜汁倒掉不要，用漏筐控水（30分钟）

9. 第9步.

   控干水的萝卜里加入糖（80克）腌制两小时候

10. 第10步.

    腌好的萝卜再次控干汁

11. 第11步.

    加入鲜麻油几滴（根据自己口味添加）

12. 第12步.

    加入香油适量（按自己口味调）

13. 第13步.

    最后加入熟白芝麻搅拌均匀

14. 第14步.

    吃稀粥的绝配！