北方很少能吃到沙县小吃福建炒米粉 在家突发奇想 用龙口粉丝也可以哦 简直媲美米粉
首先,将粉丝用热水泡十分钟 豆芽洗净 木耳洗净焯水 切丝
热锅放入适量的油 放入小葱煸炒 然后放入豆芽和木耳 海米煸炒 待豆芽软了之后放入粉丝继续炒制 注意粘锅
最后放入盐和少量酱油就可以出锅啦
1. 注意小葱切段 这样出锅会很好看2. 炒制粉丝的时候一定勤翻炒 以防粘锅哦3. 海米是必须的哦 这样才会有福建炒米粉的风味