【创意家常菜】笋尖酸豆角

【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法
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【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法说明

在一条老北京胡同里发现了一家创意餐厅,三五好友小聚,点了这样一道菜,朋友话是:一道会上瘾的菜。回家琢磨了一下,还真的简单的好味道

【创意家常菜】笋尖酸豆角的食材和调料

笋尖150克
酸豆角200克
花生
生抽

【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤

  1. 第1步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第1步

    超市买的袋装笋尖和酸豆角,豆角有点咸,清水泡半天

  2. 第2步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第2步

    都切成碎末,越碎越好

  3. 第3步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第3步

    准备蒜末,姜末,蒜末多一些,小半头蒜,姜末一点就好

  4. 第4步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第4步

    花生油烧热,放入姜末、蒜末爆香,蒜末金黄

  5. 第5步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第5步

    倒入笋尖和酸豆角翻炒,加少许水,盖锅盖焖1分钟,加少许生抽提味,因为豆角有咸味,就不用加盐了。翻炒出锅

  6. 第6步.【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法步骤 第6步

    好吃的笋尖酸豆角就上桌了,拌饭吃很香

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