香喷喷的咖喱鸡🍛

香喷喷的咖喱鸡🍛的做法
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香喷喷的咖喱鸡🍛的食材和调料

咖喱三小块
鸡腿一只
土豆一个
胡萝卜一根
一个
三段
三片
料酒一勺
适量
生抽一勺

香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤

  1. 第1步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第1步

    洋葱、胡萝卜、土豆洗净切好备用。

  2. 第2步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第2步

    🍗鸡腿去骨切小块,放在碗里加入料酒、盐腌制十分钟左右。

  3. 第3步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第3步

    开火加少量油,🔥中火加入鸡块、葱、姜、翻炒两分钟,盛出备用。

  4. 第4步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第4步

    盛出鸡块的锅再加少量油,🔥中火加入洋葱翻炒几下,再加入土豆、胡萝卜继续翻炒。

  5. 第5步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第5步

    加入鸡腿肉翻炒几下加入生抽翻炒两分钟。

  6. 第6步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第6步

    加水没过菜,放入咖喱块顺时针搅拌至咖喱块融化,盖上锅盖焖3-5分钟。

  7. 第7步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第7步

    开锅盖转大火,顺时针搅拌防止糊锅底,加入适量盐搅拌至汤汁粘稠盛出。

  8. 第8步.香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤 第8步

    一盘香喷喷的咖喱鸡🍛就做好啦~非常下饭哟

小贴士

土豆块和胡萝卜块不宜切过大,不容易入味。腌制鸡腿肉料酒不要放太多,料酒的味道会掩盖住鸡肉本身的味道,最后转大火收汁时一定要一直搅拌防止糊锅底。

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