珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   红糖和清水混合煮沸，趁热倒入木薯粉中，一点点的倒入，边倒边搅拌，直至成团。【幸福君小提示：不同牌子的木薯粉吸水性不同。如果液体全加入后发现面团还是很干，可以继续加入热水，直至成团。】

2. 第2步.

   2、根据自己的喜好将珍珠搓成小圆球，搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盘子中，防止粘在一起。

3. 第3步.

   3、锅中加入水，烧开后放入搓好的珍珠，搅拌一下，中火煮15-20分钟，具体时间根据珍珠的大小。煮好后关火，继续焖15分钟。煮好的珍珠呈枣红透明状。

4. 第4步.

   4、红茶包和水放入奶锅中煮沸，关火，焖上5分钟，捞出红茶包留茶汤备用。

5. 第5步.

   5、在杯中倒入150g牛奶，然后冲入50克红茶水，可根据自己的喜好，适当加入糖或炼奶。

6. 第6步.

   6、把煮好的珍珠过水，加入冲好的奶茶中，搅拌均匀即可。 【幸福君小提示：珍珠过水是为了让口感更加Q弹】