自制放心油条

自制放心油条的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中放入盐，小苏打，酵母混合拌好，再打入鸡蛋加入适量水活成面团

2. 第2步.

   接下来醒面十分钟，重新揉完盖上盖子发酵

3. 第3步.

   发酵好后揉成面团，擀成0.5厘米厚，长短宽度可根据自家锅宽度。把切好的两片叠起来，用筷子或刀背在中间摁一下，这步忘拍了

4. 第4步.

   锅内倒入油，烧至七八成热，放入油条，油条放入锅中之前需抻一下反向拧下，防止炸的过程中分开，需中火或大火炸至，不要用小火

5. 第5步.

   待炸至金黄色就可以出锅，等待晾凉后食用啦