咖啡冰淇淋

咖啡冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，咖啡我用的是星吧克，也可以用鹊巢的，但要纯咖啡粉。

2. 第2步.

   将淡奶油中加入咖啡粉，并搅成均匀，放入冰箱15分钟左右，让咖啡粉溶入淡奶油中。

3. 第3步.

   打发淡奶油。

4. 第4步.

   用电动打蛋器低速打至淡奶油出现纹路时加入炼乳。

5. 第5步.

   加炼乳根据自己的口味来定。

6. 第6步.

   继续用电动打蛋器低速打发至淡奶油纹路清晰，半流动状态。可以了。一定不要打过头。

7. 第7步.

   倒入密封的容器中，放入冰箱冷冻2小时以上。冷至硬状。

8. 第8步.

   口味顺滑细腻的咖啡冰淇淋就做好了。

9. 第9步.

   根据自己口味，换成抹茶、香草。 也可以做成原味，淡奶油和炼乳二种材料混合，在吃的时候加入碎的奥利奥饼干，D*冰淇淋。