绿豆糕（厨师机搅拌版）

绿豆糕（厨师机搅拌版）的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆洗净，加清水浸泡隔夜。夏天可放冰箱。

2. 第2步.

   泡好的绿豆滤掉水蒸熟后倒入厨师机的搅拌桶，趁热放入白糖和水饴。

3. 第3步.

   厨师机装上搅拌桨，4档。喜欢细腻的搅拌时间长一些。喜欢有点颗粒感的稍微搅拌个几十秒就好了。量少的，期间可以用刮刀集中一下。

4. 第4步.

   搅拌好了，省时省力哦

5. 第5步.

   中小火，锅内放玉米油和黄油，倒入绿豆蓉。炒至能抱成团。

6. 第6步.

   炒好后放凉。分份，用模具压成喜欢的样子就OK了。喜欢抹茶味的加入适量的抹茶粉揉匀就可以压了。

7. 第7步.

   冷藏更好吃哈