终极懒人免揉面包

终极懒人免揉面包的做法步骤

1. 第1步.

   将软化的黄油，细纱糖，可可粉，盐搅拌均匀

2. 第2步.

   加入一只鸡蛋搅拌均匀

3. 第3步.

   加入水，酵母搅拌均匀

4. 第4步.

   加入面粉和成团，放温暖处发酵一小时以上至两倍大（面团湿度有点大但没有影响） 也可直接放入烤箱，在烤箱底部放一碗热水帮助发酵

5. 第5步.

   一个小时后用手指沾些面粉在面团上戳个洞，没有回缩或是略有回缩就算是发酵完成

6. 第6步.

   在案板上撒些面粉防沾，面团排气后均匀分成四份

7. 第7步.

   （哎呀图片太大了放不下😳） 擀成上下两尖的长条，撒你喜欢的配料，我这里加了切碎的蔓越莓 再从下往上，借助刮板卷起来

8. 第8步.

   左右两边封口，用手搓成长条

9. 第9步.

   做好的面团间留有空隙，放入烤箱发酵一个小时以上至两倍大 （烤箱不需要发酵功能，和一碗热水一起直接放进去）

10. 第10步.

    发酵至两倍大后，放入预热好的烤箱（比原先温度高十度预热） 我的烤箱是格兰仕脾气比较大，165度，11分钟就好了 请按你的烤箱脾气来哦！最后几分钟要盯紧烤箱，只要表面微微上色就可以了