豆角白萝卜鸡蛋炒饭

豆角白萝卜鸡蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜切丁

2. 第2步.

   豆角切丁，这个我一般用厨房的剪刀剪，因为刀工不好，用刀切还得再补刀才能把豆角全部剪的差不多大小。

3. 第3步.

   蒜剥好，切片，忘了拍了。米饭就不说了，一般的说法是隔夜饭最好，因为干松~我是早晨起来蒸的，晚上炒的，我觉得比隔夜饭听起来更健康。

4. 第4步.

   热锅，凉油，放蒜片和葱小小段，有点变金黄时放鸡蛋。

5. 第5步.

   鸡蛋不要提前打散，打到锅里再扒拉散，这样更金黄。（这张图有点朦胧，温度太高，或者太香了，手机镜头忍不住了）

6. 第6步.

   鸡蛋熟了之后倒一圈儿醋，醋烹的鸡蛋更有耐人寻味的味道。

7. 第7步.

   倒入萝卜丁和豆角丁，再倒入一圈海天海鲜酱油，炒匀~~~

8. 第8步.

   豆角不容易熟，所以盖上盖子闷一下会好些。

9. 第9步.

   打开锅盖放盐，这时锅里东西少，容易翻炒均匀。

10. 第10步.

    倒入米饭，调小火，这时就要考耐心了，饭要努力粒粒分开。

11. 第11步.

    最后就可以出锅啦~~