茄子豆角

茄子豆角的做法
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茄子豆角的做法说明

中午在公司,金大厨做了这道菜,非常下饭,身为资深吃货,虽然厨艺小白,也想努力一试,味道还不错,以后有动力了😄

茄子豆角的食材和调料

豆角200克
茄子2个
花生
辣椒2个
6瓣
蚝油1匙
黄豆1匙
6克
青椒2个
半根

茄子豆角的做法步骤

  1. 第1步.茄子豆角的做法步骤 第1步

    准备食材:茄子切长条,豆角长条,大蒜拍碎切末,葱青红辣椒切段

  2. 第2步.茄子豆角的做法步骤 第2步

    放油烧热,放葱蒜青红椒,耗油黄豆酱,炒调教后,放豆角茄子大火炒,放少许盐,加点水转小火焖熟

  3. 第3步.茄子豆角的做法步骤 第3步

    出锅装盘

小贴士

因为放了耗油和豆瓣酱,避免太咸,可以少放盐

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