巧克力$原味 纸杯蛋糕

巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法
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巧克力$原味 纸杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉160克
鸡蛋10个
牛奶100克
可可粉10克
细砂糖180克
玉米100克

巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    是双份的量可以做20杯蛋糕

  2. 第2步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄分离

  3. 第3步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    将蛋清 鸡蛋分离

  4. 第4步.

    将牛奶 玉米油依次倒入蛋黄中,搅拌均匀.

  5. 第5步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    将面粉过筛入蛋液中 Z字搅拌均匀!

  6. 第6步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    将白沙糖分三次倒入蛋清打发!提起打蛋器 状态厚重 有直立小尖钩!

  7. 第7步.巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    取三分之一蛋白霜与蛋糊搅拌均匀,手法翻拌法!

  8. 第8步.

    烤箱预热160度 ! 150度烤55分钟左右!

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