糖醋排骨（茄汁苹果醋版）

糖醋排骨（茄汁苹果醋版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水浸泡，洗去血水，换水直到不变色为止

2. 第2步.

   加入炖料

3. 第3步.

   用高压锅炖下，肉烂，小盆友比较好吃，排骨捞出沥干

4. 第4步.

   热锅冷油，炸至两面金黄，捞出，篦出油，留一点就行

5. 第5步.

   调汁，苹果醋、番茄酱，糖 2:2:1（喜欢甜口的可以加点白糖）要卖相的可以用盐代替生抽

6. 第6步.

   收汁成这样就行，加入调好的酱汁

7. 第7步.

   倒入翻炒，收汁后加入葱花和芝麻即可