章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法
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章鱼小丸子的做法说明

对章鱼小丸子有莫名的喜爱,哈哈啊哈哈哈哈哈,万能的淘宝上居然有模具,当然是要买呀

章鱼小丸子的食材和调料

章鱼3只
包菜小半个
低粉130克
130
沙拉酱适量
鸡蛋1个
泡打粉5克
小半个
2g
生抽1勺

章鱼小丸子的做法步骤

  1. 第1步.章鱼小丸子的做法步骤 第1步

    把低粉。泡打粉。盐。酱油,水都搅拌好后待用。。然后把锅刷上油

  2. 第2步.章鱼小丸子的做法步骤 第2步

    然后把章鱼,(我跑了我家附近的超市跟市场都没找到章鱼。买了鱿鱼须代替)洋葱,包菜切好。 拿一锅烧开热水,把章鱼跟包菜分别烫一下。

  3. 第3步.章鱼小丸子的做法步骤 第3步

    把面糊倒到8分满。然后加入章鱼,洋葱。包菜。然后在倒一下面糊

  4. 第4步.章鱼小丸子的做法步骤 第4步

    哈哈不知怎么表述好,如图,然后把都把边边突出来的都往丸子里面塞

  5. 第5步.章鱼小丸子的做法步骤 第5步

    翻好以后如果觉得丸子比较小可以倒点面糊下去。然后慢慢让它煎到金黄

  6. 第6步.章鱼小丸子的做法步骤 第6步

    然后放好在碟子上

  7. 第7步.章鱼小丸子的做法步骤 第7步

    淋上酱汁

小贴士

这个方子可以做两回,一共24颗
如果想小丸子吃起来更香,可以在做面糊的时候放8g左右的黄油。
章鱼切的时候可以切大颗点,因为水烫过之后会缩
酱汁都是买的。万能的淘宝都有。
倒面糊的时候一定要注意,别多倒了。不然面糊会从四面八方滴落。清洗灶台会洗到想哭的
全程只用小火!!!

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