凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去蒂，上锅蒸大概十五分钟（用筷子戳戳看，能轻易戳透就可以了）

2. 第2步.

   蹭这个时间来调制凉拌汁，酱油为主，一点醋，蚝油，白糖几颗，大蒜沫，小葱

3. 第3步.

   大蒜末多一点

4. 第4步.

   茄子出锅去水，如果有时间的话放凉，楼主等不及了，直接放了五分钟就用筷子把它撕成丝

5. 第5步.

   最后淋上汁，撒香油就可以了