肚子饿，家里又没有零食，饿到难受，老妈迅速出手，5分钟不到就吃到香香酥酥的煎饼啦，好吃死了
鸡蛋打散加入面粉，调入盐，搅拌均匀，水的量自行调配，最后的面糊是属于可以流动的，加入擦丝的马苏里拉芝士，喜欢芝士的就多放一些
起锅加少油，一大勺面糊，煎至两面金黄即可
少油也是要油的，不是擦薄薄那种；面糊不要贪厚，会影响口感；趁热吃，凉了就没有酥脆的口感，可以现吃现煎，面糊可以放冰箱半天
