早上本来想炒粉吃，但切菜时突然想要不试试烤，趁着烤的时间可以去洗漱。
所有食材切好放入烤盘中，然后先倒适量酱油拌匀，再倒入适量油拌匀。 酱油可以换成自己喜欢其他酱汁 油用平时炒菜的油，毕竟是中式的粉，用橄榄油的话我觉得味道可能会怪，反正各人喜欢吧。
置于烤箱中，从下往上数的第二格，反正盘子位于间就好了。不用预热，230度10分钟。
油要尽量拌匀，否则粉会沾盘。 我这次用了大概1斤的粉（湿粉），2片包菜叶子，9寸的pizza盘。
先放酱油后放油，这样粉会把酱油吸收进去，更入味。
如果先放油的话，油会把酱油隔离，粉对酱油的吸收没那么多。
同等份量，先酱后油，先油后酱吃起来是2种风味，口感略有不同。