最近特别喜欢吃蒸菜，茄子和苦瓜是我最喜欢的两种蔬菜啦^_^，配上鸡丝，蒸好，淋上鲜美的料汁儿，摆上蒜蓉和葱丝，一勺热油呲啦一声～香气四溢，分分钟一盘扫光～
茄子苦瓜都切条码放在盘子中，鸡胸肉不用切，一起放进蒸锅里，水开后蒸15-20分钟，关火。
蒸好的鸡胸肉撕成丝撒在蒸好的茄子苦瓜条上面。大蒜捣成蒜泥，葱叶撕成丝，和红椒丝一起撒在上面。生抽、糖、香油拌匀淋上。一勺植物油烧热，立刻浇在葱蒜上面～呲啦一声，香气扑鼻。简单好吃的一道蒸菜就可以上桌啦～
葱丝卷卷的秘密：把葱顺着纹理撕成细丝泡在冰水里（凉水也可以）就会这样卷卷的啦～