买来的西米用搅拌机搅拌成粉末待用。
三个紫薯削皮切块蒸熟。
蒸完的紫薯碾碎加上莲蓉一起。
西米粉末加上水揉和成面团。
将面团整个铺平包上紫薯莲蓉然后裹在一起,用刀切块。
放进锅里蒸15-20分钟,直到表皮透明。
西米紫薯莲蓉卷就完成了呀~表皮非常的有韧性,胃部不好的童鞋不要多吃~