一直都很喜欢吃番茄做的菜,想吃很浓很浓的番茄汤。这个是没有放番茄酱的。味道很浓郁,很香,做法很简单,适合懒人啦……
姜拍碎,玉米切成块状。取2个番茄洗净,可以去皮(我懒,所以没有去),削去蒂,切成块状。锅放油,油热后放入番茄翻炒。
番茄很快出汁,倒入电压力锅。另取两个番茄切成大块。让入电压力锅。
另起锅放入凉水和清洗后的排骨,水要没过排骨,大火烧开,撇去血泡,将排骨过滤放进电压力锅。放入切成块的生玉米,姜,倒入凉水。
盖上锅盖,选择“汤”。1个小时后就炖好了。盛出一碗,放入盐,撒上葱花。
我的4个番茄是大番茄,汤整个汤的量大概为4个人左右。
番茄一定要选新鲜的出汁多的。多翻炒一下,变成番茄酱。