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爱和自由老面包
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小玉玉wang
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爱和自由老面包的做法说明
为了把自由姐原方换算成28×28金盘的量,乘以1.5倍,记录下来方便自己记忆。封面来自爱和自由。
爱和自由老面包的食材和调料
酵头:
高粉
315克
低筋
面粉
135克
细砂糖
36克
酵母
9克
水
360克
主
面团
:
高粉
315克
低粉
135克
细砂糖
144克
盐
11.25克
全蛋液
135克
水
81克
黄油
108克
爱和自由老面包的做法步骤
第1步.
无
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