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老常州划水
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城市一方的快乐柠檬
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老常州划水的做法说明
老常州的味道,小时候过年年三十妈妈必烧的年菜
老常州划水的食材和调料
葱
段
段
淀粉
勺
老抽
勺
生抽
勺
料酒
勺
盐
克
白胡椒粉
勺
姜
片
片
白
糖
克
醋
勺
青
鱼尾
巴
老常州划水的做法步骤
第1步.
鱼尾划刀
第2步.
热油煸香葱姜蒜,鱼尾两条边黄
第3步.
逐步喷酒,入鲜酱油.醋.老抽.糖等 添开水慢火烧入味
第4步.
盛出鱼尾,底锅留汁勾薄芡 盛出芡汁浇在鱼尾上
第5步.
好了,👌了
小贴士
鱼尾划刀
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