海带烧鱼

海带烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼身斜切几刀，提前用盐，生姜粉，料酒腌制

2. 第2步.

   锅内多些油，鱼擦干水份裹淀粉入锅煎炸，小心翻面，焦黄即可

3. 第3步.

   鱼捞起，油留锅，半勺辣椒粉炒香

4. 第4步.

   放海带，盐，黑胡椒炒匀

5. 第5步.

   葱姜蒜入锅炒匀

6. 第6步.

   一勺蚝油，一勺冬阴功酱，半勺酱油。勾芡一点淀粉水入锅，煮开，因为本来油很多，所以不需要太多水

7. 第7步.

   煎好的鱼入锅，不能翻面哦！用勺子舀汤浇在鱼上

8. 第8步.

   煮到鱼上色即可，鱼身多浇汤

9. 第9步.

   鱼装盘撒葱花即可，有香菜更好啦