将蒜和朝天椒切成末,粉丝泡软,娃娃菜切成4份。
冷锅热油,先倒入蒜末炒至金黄色后,再倒入朝天椒末。
加入适量清水,加生抽、盐、鸡精。
待水烧开后,将调料倒入碗中。
将娃娃菜放在盘底,然后摆上粉丝,再将调料淋在粉丝上。
将盘放入蒸锅中,蒸15分钟左右,起锅端出。