适合夏季的煎薯条，清新又奇妙！黄瓜碎土豆和番茄竹荪汤·圆满素食

适合夏季的煎薯条，清新又奇妙！黄瓜碎土豆和番茄竹荪汤·圆满素食的做法步骤

1. 第1步.

   【食材】土豆、黄瓜、 花生碎，碟子里的蜜汁是用蜂蜜、柠檬醋和盐，按自己的口味兑好的 （柠檬醋做法点击查看食谱：http://www.xiachufang.com/recipe/102316873/）

2. 第2步.

   黄瓜搓洗干净，切掉两头的尖，擦最细的丝

3. 第3步.

   横竖密密地切下，就成了黄瓜碎，不要挤压。放到漏勺里，滤去多余的水分。这样处理的黄瓜碎，其实不会出什么水

4. 第4步.

   土豆切粗条，放到水里泡一泡，去除表面的淀粉

5. 第5步.

   滤起来，用干净的抹布擦干水分

6. 第6步.

   锅里放油，烧烫，把土豆放下去煎

7. 第7步.

   翻一翻，到几面金黄

8. 第8步.

   装盘里

9. 第9步.

   黄瓜碎、花生碎和蜜汁放一起拌匀

10. 第10步.

    撒在土豆上，要趁热吃

11. 第11步.

    这道菜，土豆香酥蓬松、黄瓜清香，配上花生碎和蜂蜜与柠檬醋的清香酸甜，口感丰富奇妙

12. 第12步.

    这样的黄瓜碎，可以配所有煎炸的食物，使煎炸的浓香又多了清香，也丰富了口感。

13. 第13步.

    搭配竹荪番茄汤 泡土豆的汤，放了酸菜一起熬的番茄竹荪汤

14. 第14步.

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