小仙女的菜谱 😘
胡萝卜和黄瓜切丁备用。把腌制好的鸡肉也切成丁。（超市里一般都有卖腌制好的鸡脯肉）辣椒切成小块。 热油下锅，放一点点姜丝，把花生米炸脆。（不用太多油，一层就够了，就等于是把花生米炒熟一样，这个也可以加花椒，但是不能放太多了） 然后把胡萝卜丁放进锅里一起炒，接着再放切好的鸡丁。炒到鸡肉变色之后放一点料酒（去腥提味的），再放一勺豆瓣酱和切好的辣椒，炒到八成熟左右放进黄瓜丁，最后炒一分钟左右就可以出锅。
爱你呀
