煎苦瓜牙签肉

煎苦瓜牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   备好所用食材

2. 第2步.

   五花肉末，放入切碎的虾仁，豆腐碎末，鸡蛋，料酒，耗油，生抽，盐，葱姜末，十三香等各适量，合成肉馅备用~

3. 第3步.

   將苦瓜清洗干净，切成1.5厘米厚的圈

4. 第4步.

   將苦瓜圈内部，抹上一层干面粉，然后插上牙签备用

5. 第5步.

   將肉馅添在苦瓜圈里，尽量添得饱满一些，用扁池压平待用

6. 第6步.

   电饼铛预热，刷一层薄薄的油，放入苦瓜圈，上面再刷一层油，盖上盖煎闷1——2分钟左右，开盖装盘即可

7. 第7步.

   煎苦瓜牙签肉就做好了