话说，本来照烧菜源自日本，味道醇厚，色泽光亮度极好，因其如太阳照耀般明亮，故名照烧。照烧菜需要用专门的照烧汁来制作，而专业照烧汁配料较多，制作也相对复杂。
不过，什么也难不倒我们大中国的吃货啊！Aife 用最普通的调味品就能秘制一碗堪称专业的照烧汁，便可做出一道绚丽的照烧鸡腿饭。
准备食材，配料
一个鸡蛋🥚➕白菜心
🔺将鸡腿🍗剔骨，用厨房纸吸干水份。 🔺放入锅中，两面炸至金黄色。 🔺倒入生抽、老抽、冰糖、料酒的混合液，小火焖煮入味
🔺菜心用盐开水烫熟。 🔺鸡腿🍗收汁入味后，切成条状，撒上白芝麻 🔺将两者盖在米饭🍚上。
煎个煎鸡蛋🍳
将多余的浇汁浇到整个鸡腿🍗上
全程无需放油放盐～
鸡腿切记吸干水份再煎