夏の梦🍦 怎么能不吃香草冰淇淋

夏の梦🍦 怎么能不吃香草冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   这是所有材料和工具

2. 第2步.

   四个鸡蛋，蛋白和蛋清分离

3. 第3步.

   淡奶油我用的雀巢，性价比最高了，味道也不会出错，打发之前微冻20分钟，夏天热不容易打发

4. 第4步.

   打蛋器高速打发淡奶油，如图，不要打过头，打到如图出现纹路的状态就好了

5. 第5步.

   往打发的奶油里加入炼乳和香草精

6. 第6步.

   搅打均匀

7. 第7步.

   加入蛋黄，搅打均匀

8. 第8步.

   细砂糖分两次加入蛋白液，中速打发到体积变大，如图打成蛋白霜

9. 第9步.

   如图，出现纹路，看起来是不是特别像奶油👯

10. 第10步.

    把打好的蛋白霜分三次加入奶油液里，用刮刀搅拌均匀，一定用刮刀啊！不能用打蛋器

11. 第11步.

    我弟弟爱吃抹茶的我就用抹茶粉和牛奶糊弄了他一下，一点牛奶加热溶解抹茶粉，加到冰淇淋液里面就是抹茶味的😂😂加可可粉和巧克力，就是巧克力的冰淇淋。也可以加点蔓越莓啊，草莓酱啊朗姆酒啊什么的，抱歉我没买。😂

12. 第12步.

    装盒，冷冻三小时以上

13. 第13步.

    哇咔咔！幸福感满满❤ 一瞬间拥有了全世界❤