红烧明太鱼

红烧明太鱼的做法步骤

1. 第1步.

   明太鱼切段 放一份葱姜 料酒腌制一会 水倒掉放盐 玉米淀粉拌匀备用

2. 第2步.

   今天我们要用到这个辣酱 超市都有卖

3. 第3步.

   热锅冷油六成热时煎炸至二面金黄即可

4. 第4步.

   炒锅放少许油下一勺辣酱跟葱姜蒜炒香放适量的水，依次下入调料最后下鱼收汁即可

5. 第5步.

   因为酱是红油酱料 所以做出来的菜颜色很漂亮 再撒点香菜装饰