7点早餐 · 第45期
近日气象台连发高温预警，果然不是一般的热，这个时候用“生食厨房”来搞定一日三餐，能免除做饭的高温之苦。
之前我们做过生食素丸意粉，今天的这款串烧里也会用到生食素丸。
| 核桃 | 1杯 |
| 南瓜籽和葵花籽 | 1杯半 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香芹（去叶子） | 1颗 |
| 赤味噌 | 1汤勺 |
| 喜马拉雅水晶盐 | 1茶匙 |
| 孜然籽 | 1茶匙 |
| 凤梨 | 1/2个 |
| 红椒 | 1/2个 |
| 珊瑚草 | 10克 |
| 番茄干 | 1杯 |
| 椰枣 | 2个 |
| 椰子油/橄榄油 | 半杯 |
| 香菜 | 半杯 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
核桃、南瓜籽、葵花籽、胡萝卜、柠檬汁和水晶盐一起放入食物处理器搅成糊状
风干机41℃风干2-3小时后的素丸
凤梨、红椒切小方块待用
珊瑚草泡发4小时以上
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
拼盘
Tips：
"生食厨房"里用到的重要料理工具：
1.高速破壁料理机，可搅拌及研磨食物，比如果蔬露、磨粉、酱汁、冰砂等功能
2.食物处理器，切碎及混合食物等功能
3.风干机，用来风干浸泡的果仁、种子，制作生食饼干，披萨饼底及其他小食。
4.慢磨榨汁机，用来榨取蔬果汁，渣汁分离。
如想将生食做得丰富、有趣，有必要准备这些工具。
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信：ysswworld
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