想吃小米海参粥，看了几个方子都是煤气灶上用火炖的，夏天厨房太热，于是我想到了电饭煲。三人份的量。由于电饭煲不比煤气灶上直接烧来的快，所以用时稍微长一点。
小米浸泡半天，这样做成的粥浓稠，将小米放入电饭煲中，加水（我加了虫草花、香菇、木耳炖的汤），或者其他高汤也行，让味道更鲜美。没有的话就用水。煮粥的时候，将虾仁和干贝用黄酒浸泡，去腥。
取出发好的海参，发的过程如下：先用纯净水浸泡两天，放冰箱内，两天后取出，剪开身体，清洗干净，加纯水煮开后滚三十分钟关火，冷却后，换纯净水入冰箱两天即可。如果不吃可以放速冻，吃的时候解冻即可，不影响口感。
煮至四十分钟后，粥变得黏稠，放入三个海参和干贝，继续煮二十分钟，如果程序终止，可以再次启动。
二十分钟后放入虾仁。
三分钟后虾仁变红色，按取消键，停止加热。焖一会儿。
准备好姜丝、葱花、生抽和麻油。
吃之前将佐料拌入，美味的小米海参粥完成啦！
装盘，还用了我的两朵茉莉花。