超简单炒鸡蛋家乡菜,汤汁酸味入口,鸡蛋外酥,皮薄,用量少,独家密制。
把锅烧红然后加入适量的油,不要等油开,加入少量盐马上打入三个鸡蛋,煎至金黄
用铲子把鸡蛋铲成小状,或条状
加入辣椒,翻炒加入开水煮开
加入酸豆角,酱油,盐,味精适量。
完成
鸡蛋煎至金黄,外酥,不打乱,蛋清蛋黄分明,喜欢吃蛋白的值得一试。