本来是有寒天粉的,结果误打误撞败了一袋白凉粉,试着做了一下葡萄锦玉,意想不到的好吃!传上来和大家分享!
本来也是没想上传的,所以步骤图也没有什么啦! 称量冰糖(其实我就是抓了一小把。。。所以冰糖用量看个人口味) 称量白凉粉10g备用 葡萄洗净备用
小奶锅内入300ml纯净水和冰糖(水在加热过程中会有损耗)煮至水开转小火至冰糖融化。 煮冰糖水期间处理葡萄,对切去籽去皮放入小保鲜盒备用
处理好葡萄后把称量好的白凉粉入冰糖水中至白凉粉完全溶解,用小勺快速搅拌以免粘锅
离火继续搅拌降温大概70度左右过筛至保鲜盒中,继续搅拌降温,慢点搅防止起泡,至浓稠把葡萄均匀分布一下,凉至室温放冰箱,一小时之后就可以享用啦!
或可尝试其他水果,代晚餐还是不错滴!