儿童可宜de水煮肉片

儿童可宜de水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的食材 精瘦肉清洗后切薄片 用姜片 糖 淀粉 酱油 料酒 进行腌制 放入一点点香菜 借味 青菜清洗 改刀后 放入器皿备用

2. 第2步.

   进行 焯 首选是鸡腿菇（因为孩子特别爱吃）切薄片 会比较容易熟透

3. 第3步.

   再 焯 黄豆芽儿 事先用水泡制一小时儿

4. 第4步.

   黄豆芽一定要熟透 不要带生 孩子吃不安全

5. 第5步.

   最后 焯 肉片 沸腾水中煮制10分钟 捞出备用

6. 第6步.

   准备码菜 首先是豆芽 放在最下面 吸收更好的汤汁的香味儿

7. 第7步.

   再码上 鸡腿菇 可以均匀地放一层敷于黄豆芽之上

8. 第8步.

   码上时令鲜蔬 放在边缘

9. 第9步.

   最后上面 马上肉片 准备烧热油

10. 第10步.

    锅内油热即可 放入干辣椒 花椒粒麻椒粒 姜片 大蒜 进行煸炒 至 香味十足

11. 第11步.

    准备好后 记得把花椒粒胡椒粒 干辣椒捞出

12. 第12步.

    锅内先倒入高汤垫底儿 再淋上滚油 噼噼啪啪 真好听啊

13. 第13步.

    小朋友们很喜欢吃 瞬间空了...