

准备好食材

土豆胡萝卜青椒青苹果切滚刀块 (青苹果是个人喜好 可以选择洋葱)

鸡胸肉切块 加入盐和料酒腌制入味

准备好葱姜蒜

锅烧热 倒入油 爆香葱姜蒜

加入腌制好的鸡胸肉 翻炒直到鸡肉变色 捞出备用

重新倒入适量的油 依次加入土豆 胡萝卜 青苹果翻炒

然后加入备用的鸡胸肉 继续翻炒片刻 加入适量的盐和胡椒粉料酒 翻炒均匀

事先做好一锅热水(高汤更佳)倒入锅里 炖煮10分钟

10分钟后关火 加入咖喱块融化 青椒倒入锅内 继续开火煮5分钟 便可以出锅(如果汤汁不够粘稠可以加入水淀粉勾芡)

可以剪一根烤肠

我用的米饭是黑米饭 苦荞麦:黑米:白米=1:3:5