
诀窍即为'水'
| 猪板肥肉(大概五元一斤) | 2000g |
| 水 | 200g |
将猪肥肉切片(可以让当铺老板帮忙,最好去猪皮,不然切到你手软 ノಥ益ಥ )

准备水一碗,这是我这里的分量
开火倒水(Water.water.water)
加肥肥🐷🐷

全程小火,不时翻动

猪油是很清澈的

关火,倒碗里

加糖或盐,主要看你用来做什么(作用:延长保质期)

可以加盖保存,或者封保鲜膜方冰箱里

猪油是很白的

没有加水,而是直接放锅里炸的,颜色不亮丽,会有一股哈喇子味。这种油不适合做烘焙但可以拿来炒菜
要注意小心溅伤(´▽`)ノ♪