西红柿热水焯一下去皮、切丁,土豆切丁焯熟,洋葱切丁,虾仁去虾线焯熟
锅中倒入油,油热后加入蒜末炒至金黄,加入少许洋葱
倒入西红柿丁,炒出汤汁,加入番茄酱,加入糖炒匀
倒入剩余的洋葱丁炒熟,加入焯熟的土豆和虾仁(如果汤汁少可加些水)熬10分钟
煮一锅开水,加入意面煮10~15分钟,煮熟用凉水过一下(防止面都黏在一起)捞出控干水分倒入盘中
此时汤汁就差不多好了,加入盐(看自己口味)加入胡椒,翻炒均匀,出锅,倒在意面上就开吃啦