茄子🍆烧豆角～少油

茄子🍆烧豆角～少油的做法步骤

1. 第1步.

   茄子、豆角切长条，辣椒切碎段，大蒜切末

2. 第2步.

   豆角和茄子放蒸锅里，水开后蒸至茄子豆角变色。

3. 第3步.

   锅里倒油，油热后下辣椒，大蒜爆炒，炒出蒜香味下茄子，茄子炒1分钟后下豆角翻炒。炒至茄子豆角均匀沾上油，倒入适量开水，加生抽、蚝油、盐焖至水收干。

4. 第4步.

   出锅，趁着粥还没煮好摆了个盘，味道不错😄