跟张亮学做的三文鱼头

跟张亮学做的三文鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头切块，和鱼骨一起加盐、黑胡椒、花椒、姜一片，洋葱一片切丝、加料酒腌制半小时

2. 第2步.

   洋葱切块，姜 蒜头

3. 第3步.

   腌好的鱼头骨沥水

4. 第4步.

   锅内倒油小火煎两面

5. 第5步.

   洋葱 姜 蒜头煸炒出香味 将鱼头骨铺上面

6. 第6步.

   调汁 生抽2勺 蚝油一勺 糖少点 盐少点 加一杯水和匀 倒入锅内 加盖焖烧

7. 第7步.

   锅内收汁加入2瓣蒜头

8. 第8步.

   出锅